雞內金烘幹工（gōng）藝詳解

雞內金百科

      雞內金別名雞肫皮（pí）、雞肶胵、雞黃皮、雞食皮、雞合子、雞中（zhōng）金、化石（shí）膽、化骨膽。藥（yào）用部位來源於雉科動物家雞（jī）的（de）幹燥沙囊內壁。不規則的卷片，厚約2毫米（mǐ）。表麵黃色、黃綠色或黃褐色，半透（tòu）明，具（jù）明顯的條狀皺紋。質脆，易碎，斷麵角質樣，有光澤。氣微腥，味微苦。

      性平，味甘（gān）。歸脾經（jīng），胃經，小腸經，膀胱（guāng）經。具有健胃消食、澀精止遺的功效作用，治食積不（bú）消、嘔吐瀉痢、小兒疳積、遺尿、遺精（jīng），所以特別（bié）受寶媽們的青睞。

     殺雞後，取出（chū）雞肫，剖（pōu）開，立即（jí）取下雞肫內壁，洗淨，烘幹。

熱泵雞內（nèi）金烘（hōng）幹機

     隨著熱泵技術的不斷發展，向日葵视频网站的一個熱泵也（yě）是應用到了烘幹領域上，向日葵视频网站的雞內金同（tóng）樣也是（shì）使用（yòng）熱泵烘（hōng）幹機設備（bèi）來進行給向日葵视频网站的雞內金來烘幹，熱泵烘幹機設（shè）備烘幹的一個原理是：利用蒸（zhēng）發器在外界中吸收空氣中的熱量，然後傳到冷凝器上進行釋（shì）放出熱（rè）量來給向日葵视频网站的物料來烘幹，熱量主要是由（yóu）向日葵视频网站的（de）壓縮機進行壓（yā）縮成高溫高（gāo）壓氣體的（de）。

使（shǐ）用熱泵烘幹機設備烘幹雞內金的（de）工藝

    由於（yú）雞（jī）內金的含水量不是很多，所以在烘幹的（de）時候是要進（jìn）行分階段（duàn）來烘幹的。

      一階段：烘幹（gàn）采用低溫烘幹，溫度設計在30℃左右，烘烤2小時，濕度控製在40%。

       二階段：烘烤溫度在35℃-40℃，繼續烘烤3小時，濕度控製在15%。烘烤約1小時後，雞內金就可以出烘（hōng）房，檢驗品質後包裝。