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沙蠶(cán)烘幹機烘幹工(gōng)藝

發布者: 奧伯特烘幹  時間:2021-4-10 13:52:22

        沙蠶是作為魚、蝦、蟹類的食物,是作(zuò)為水產界好上(shàng)品好食材,但是沙蠶還是要進行幹燥處理才(cái)可以拿去喂食,在以前,幹燥方(fāng)式都是自(zì)然(rán)幹燥處理的,隨著科技的發展,幹燥方式也逐漸轉換成利用熱(rè)泵(bèng)進行幹燥處(chù)理,那麽向日葵视频网站用熱泵進行烘幹(gàn)要怎麽去烘(hōng)幹呢?
    沙蠶小簡介

    沙蠶在分類學上屬於環節動(dòng)物門、多毛綱(gāng)、遊走目、沙蠶科,動物性(xìng)釣餌的一(yī)種,身體分節明顯,體節兩側突出成具有剛毛的疣足,用以行動。長10裏(lǐ)麵左右。




    沙蠶加工工藝
     將準(zhǔn)備好的沙蠶除去雜誌,用(yòng)海(hǎi)水洗幹(gàn)淨(jìng),瀝幹多餘的水分。這一步清洗千萬不要省略,不(bú)然有色的汙泥會在鹽漬和保存過程(chéng)中汙染沙蠶,改變沙蠶體(tǐ)表(biǎo)的顏色。
再下(xià)一步就是把瀝(lì)幹(gàn)水分的沙(shā)蠶用(yòng)大顆粒的粒(lì)鹽進行(háng)攪拌,攪(jiǎo)拌之(zhī)後把沙蠶放在多(duō)層的報紙上,然後卷起(qǐ)報紙立在(zài)光(guāng)線暗、排水通暢的地方瀝幹被鹽漬出的沙蠶體內的水(shuǐ)分。注意沙蠶體內(nèi)漬出的水分粘滑的(de)體液要及(jí)時流出紙卷,不能窩在餌包之中,否則就會引起沙蠶的腐爛。
     這樣的鹽漬經曆(lì)2個小時以後,沙蠶體內(nèi)的水分基本清除,此時要把沙蠶重新平攤在吸水性好的厚幹(gàn)布上卷緊,外層包嚴後用(yòng)重物在平坦幹(gàn)燥(zào)的(de)地麵上壓置一到二個(gè)小時左(zuǒ)右這樣,沙蠶體表上(shàng)的殘餘水分會(huì)被幹布再次吸收(shōu)。打開布包,沙蠶餌(ěr)呈餅逐條抖開均勻,換幹(gàn)布包卷後用塑料袋密封藏於冰箱的冷凍室內。
   沙蠶的烘幹工藝
(1)第一(yī)步:選材
要選擇新鮮、肥腴的優質活沙蠶(cán)。
(2)第二步:清洗
經過掏棟去泥、鹹水蓄養(yǎng)、吐汙、清水瀝幹、上籠蒸煮(zhǔ)。
(3)第三步(bù):送入烤房
將蒸好的沙蠶放入物料車托盤(pán)送入烘幹烤房。
(4)設定溫(wēn)度
烘幹溫度設定在50℃~60℃
(5)烘幹時間
烘幹時間為12個小時
(6)溫濕度要求
烘幹過(guò)程要陸續排濕,烘幹水分量在(zài)10%以下
(7)烘幹結果
  烘幹後的(de)沙蠶具有淡黃純正、味鮮香撲鼻的上(shàng)好品質

  利用熱泵烘幹,烘幹出(chū)來的(de)沙蠶可用於食(shí)品、醫藥、美容、飼料、以及添加劑等科研領(lǐng)域(yù),而且這種烘幹方式不僅快捷、還比(bǐ)較節約能源,告別了傳統的烘幹(gàn)模(mó)式,傳統的烘幹模式是(shì)需要有人看守的(de),不然烘幹出來的(de)物品是嚴(yán)重步合格的,而新型熱泵烘幹技術,是(shì)步需要人(rén)員去看守的,省(shěng)時省力(lì)。


文章整理; 沙蠶烘幹機    www.9lmd.com.cn






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