百合具有潤肺止咳、安（ān）神鎮靜（jìng）、抗（kàng）癌作用、提高免疫力、降低血壓、治療便秘等功效作用，深受著（zhe）市（shì）場的歡迎。然而（ér）采用空氣能烘幹機烘幹百合發黑怎麽辦？奧（ào）伯特將為您答疑解惑。

      百合百科

百（bǎi）合，學名（míng）強蜀、番韭、山丹（dān）、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合（hé）花等，是百合科百合屬多年生（shēng）草本（běn）球根植物，原產於中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有至少120個（gè）品種，其中55種產於中國。　　　

百合為多年生草本，株高70-150厘（lí）米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由（yóu）多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。根分為肉質（zhì）根和纖維狀根兩（liǎng）類。肉質根稱為“下盤根”，多達幾（jǐ）十條分布在45-50厘米深的（de）土層中，吸（xī）收水分能力強，隔年不枯死。纖（xiān）維狀根稱“上盤根”，“不定（dìng）根”，發生較遲，在地上莖抽生15天左右、苗高10厘米以上（shàng）時開始發生。

百合加工工藝步驟

百合烘幹前要用沸水過燙，時間要掌（zhǎng）握好，入沸水中，水再次燒開後即可，這時要馬上撈出過後，再將百合均勻裝入物料框內瀝幹水分。　　

百合烘幹工藝

將百合均勻的鋪在（zài）耐高溫物料托盤上，將（jiāng）物（wù）料車一層層碼好，推進烘幹機（jī）中開始幹（gàn）燥，應注意溫度不要或太高，中溫較為（wéi）合適，通常（cháng）初始溫度50℃-55℃右，百合片在均勻受熱同時（shí）排出部分（fèn）水分，然後逐步提溫度，逐步排濕，當百（bǎi）合（hé）片的含水量為10%左右，手摸百合（hé）片發脆時，即完成烘幹。