海帶烘幹哪家好，對於海民來說，使用烘幹機怎麽（me）烘幹海（hǎi）帶，那麽今天向日葵视频网站就來聊（liáo）聊海帶烘幹機烘幹工藝步驟要（yào）求。

      海帶小簡介（jiè）：

      海帶（dài），是一種在低溫海（hǎi）水中生長的大型海生褐藻，您子體大型，褐色，扁平帶（dài）狀，最長可達20米（mǐ）。分C片、柄部和固著器，固（gù）著器（qì）呈假根狀。葉片為（wéi）表皮、皮層和髓部（bù）組織所組成，葉片下部有孢子囊。海帶（dài）具有黏液（yè）腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底岩石。生長於水溫較低的（de）海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量（liàng）栽培，產量居（jū）世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠（jiāo）、甘露醇等工業原料，其葉狀體可入藥

海帶含有3- 10%的碘等礦物質。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物（wù）質豐富（fù）。有粗纖維、無機鹽、胡羅卜（bo）素鈣、鐵以及維（wéi）生（shēng）素B1。研究發現，海帶具有降血脂，降血糖、調節免（miǎn）疫（yì）、抗凝血、抗腫瘤、排鉛（qiān）解毒和抗（kàng）氧化等多種生物功能。

海帶加工工藝步驟

（1）鮮原（yuán）料入庫：原（yuán）料來自（zì）備案養殖基地。

（2）燙煮：將海帶放入燙煮流水線90℃-99℃仁（rén）漬高溫燙煮。

（3）鹽漬：燙煮冷卻後鈑鹽(鹽用量為鮮海帶的40% )

4入庫：冷庫要求（qiú）0℃-18℃

（5）切（qiē）斷：從冷（lěng）庫（kù）中將原料取出，人工去掉表麵鹽分加（jiā）切斷。

（6）清洗脫鹽：將預處理後的海（hǎi）帶清洗3遍，保證不存在任何異鹽分控製在0.2%含量以下（xià）。

（7）擺盤：將清洗好的海帶絲擺入（rù）網盤。

海帶烘幹工藝

第一階段，升溫階段:將裝好物（wù）料的托盤，平整的放入烘箱，不能重疊，避免托盤放置不好造成不必要的漏風。關閉箱門，箱內溫度加熱至50C，加熱1.5-3小時， 看（kàn）箱內有濕（shī）氣時，開始排潮，大約排潮2分鍾左右，排潮後（hòu）箱內溫度會有（yǒu）所下降，繼續供熱（rè）。

第（dì）二階段，恒速幹燥排潮階段:應分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段，溫度小於60公，範圍55℃- 60℃

，避免高溫高濕造（zào）成物（wù）料顏色的變化，觀察物料表（biǎo）麵水汽變化（huà），隨時排潮，這段時間應在3-3.5小時。中濕中溫段，溫度小於60℃，範圍50℃-60℃， 此段（duàn）排潮可以適當打開進風閥門，適當關閉回（huí）風閥門，根據濕氣多少合理調整。

第三階（jiē）段，降速定（dìng）型階段:也稱為低濕高溫段，此段溫度70℃-80℃，前期不宜超過70℃， 後期不宜超過80℃

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