空氣熱泵（bèng）烤煙工（gōng）藝

煙葉簡介

煙是一種草本，茄科植物，植株被腺毛，一般莖高為0.7~2米，單株著煙葉20～30片左（zuǒ）右，煙葉的主要（yào）成分葉煙葉的化學成份，包含總糖、鉀、尼古丁、氫、氯、堿等化學元素。

烤煙的起源

我（wǒ）國早在明朝後期，雲南（nán）就有了煙草的種植和吸食，滇南蒙自（zì）一帶有許多人晾曬吸食“蘭（lán）花煙”就（jiù）是現在的煙葉。最初是（shì）源於美（měi）國的（de）弗吉尼亞州的。

一、烘烤步驟

1、煙葉的采摘標準

（1）分類

根（gēn）據各地區氣候條件的不（bú）同一般可分冬（dōng）煙，春（chūn）煙，夏煙，冬煙在年（nián）前種植，春（chūn）煙

在二三月份種植，夏煙在5月左右種植。

（2）采摘次數

到（dào）七（qī）八（bā）月份開始采收，一年采（cǎi）收一次，而且在采摘的時候一（yī）般分為5~10次，每次間隔需要4~10天左右，每（měi）次采摘煙葉（yè）也不能（néng）太多一般為2~3片左右（yòu）這樣最為宜，因為采多了的話，會傷到煙草本身。

（3）采摘方法

當下部葉煙葉開始褪綠時就可以采摘了（le），中部葉青黃各半采摘，上部葉基本無青（qīng）時采摘，采摘時將中指（zhǐ）和食指托著煙葉的基部，拇指要輕輕地放在煙葉的下麵。手指向下輕輕地一壓，向方（fāng）便的一側一（yī）擰即可。

2、烘烤

確保烘幹成色（sè）漂亮、質量好，賣（mài）個好價錢（qián），這主要（yào）得看“烤煙”的功勞了，農諺就有“烤（kǎo）煙如火中取寶，烤得好（hǎo）一爐（lú）寶，烤得不好（hǎo）如糞草”，可見煙（yān）草的烘烤的重要性。

那該如何烘烤呢？

煙煙的烘（hōng）烤一般可分為幾三個階段

         （1）第一大階段

變黃階段

烤煙首先要（yào）建立烤房，變黃階段也是分為兩個階段（duàn）的。

第一階段，煙葉裝（zhuāng）滿烘房後，要封嚴烤房門（mén），等空氣熱泵烘幹機械運行以後，以每小時升溫1℃的速度將烤房溫度升到34～38℃，保持濕球溫度比幹（gàn）球溫（wēn）度低1-2.5℃，直到烤（kǎo）房煙低的煙葉80%以上（shàng）變到八成黃左右，即除葉基部、煙筋（jīn）和煙筋兩邊為青色外，葉片呈黃色，且葉片開始發軟（ruǎn）。

第二階段，將烤房溫度（dù）升高到（dào）40—42℃，保持濕球溫度36—37℃。通（tōng）這時候（hòu）要打開（kāi）新風進行給烤房裏通風換氣，使煙葉達到（dào）既變黃又變軟，即黃片青筋微帶青、主脈發軟。

第二（èr）大階段（duàn）

定（dìng）色階段　

定色階段的主要目的就是（shì）使煙葉變得幹燥（zào），從而（ér）將（jiāng）煙葉（yè）的（de）顏色，即是黃色固（gù）定下來，同（tóng）時要防止出現褐色。因此要逐漸加熱（rè）泵烘幹機的溫度，逐步（bù）使（shǐ）得新風變大、烤房加大排濕量，使得房內溫（wēn）度在以平均2～3小（xiǎo）時升溫1℃的速度提高到54—55℃，濕球溫度緩慢（màn）升（shēng）高並保持在37-40℃左右。

（2）第三大階段（duàn）

幹筋階段（duàn）　

烤房以（yǐ）每小（xiǎo）時升溫1℃的速度使烤房溫提高到67—69℃，這其間要逐漸關小烘幹機的新風換風（fēng）、減小通（tōng）風量（liàng），以（yǐ）利於提高溫度和節能，以保持濕球溫度41—42℃為準。濕球溫度過低將不利於增進煙葉顏色和色度，也造成燃料浪費；過高又會形成烤紅煙。第三階段的“幹筋階段（duàn）”一定要防止烤（kǎo）房溫度降低，以免出現陰筋陰片。

3、熱泵烘幹機指南

奧伯特空氣能熱泵

奧伯特（tè）空氣能（néng）熱泵烘幹，具有多種應用係統，奧伯（bó）特熱泵烘幹機擁有“智能、分體式（shì）烘幹熱泵係統等”，它主要包括“微電腦智能化控（kòng）製”的空氣能熱泵主機，“冷凝器全包裝過濾係統、專業定製耐（nài）高（gāo）溫高濕風機”的輔（fǔ）機，“獨（dú）特智能化溫濕度控製”的控（kòng）製係統，電動風門、自垂百葉窗，以及保溫箱體或烤（kǎo）房等。

4、采用奧伯特空氣烘幹（gàn）機的特點

采用空氣能（néng）熱泵加熱方式來（lái）烘幹煙葉具有高熱效比；再加上熱風循（xún）環（huán），不僅係統的熱利（lì）用率高,而且裝煙室內溫度、濕（shī）度均勻,通風排濕（shī）順暢,有利於煙葉變黃更充分後再轉入（rù）定色,提高煙葉品質（zhì）。而且由於保持箱體密封,煙葉（yè）中釋放的CO2增加（jiā）了箱內CO2的含量,有利於煙葉變黃和致香物質的形（xíng）成,從而使烤後煙葉內在質量和外觀質量好（hǎo）,提高煙葉香氣質量（liàng）！

5、奧伯特烤（kǎo）煙機的配置

分體式煙葉熱泵烘幹（gàn）機

型號：AHRW 140S-U-ZY/AHRW 200S-U-ZY

類型：煙葉烘幹

名稱：煙葉專（zhuān）用（yòng）熱泵（bèng）烘（hōng）幹機

結構：分體式（shì）

匹（pǐ）數：14P/20P

烘幹（gàn）的（de）操作不複雜的，現在主要用鍋度爐烘幹係統和熱泵烘幹係統。鍋爐的烘幹係統燒的是天然氣和煤，會汙染環境也是不（bú）符合國家的一個標準。推薦使用空氣（qì）熱泵烘幹係統，空氣熱泵烘幹比較節能環保，也（yě）是迎合這個時代節能環保的一個標（biāo）識。煙葉烘烤是（shì）一個與物理變化相伴隨的複雜的生理生化過程。 其中物理變化是指煙葉內的水分不斷地汽化排出組織，使煙葉逐漸幹燥；生理生（shēng）化變化則是最基本、最重要的變化，而（ér）且是（shì）極其複雜的，它包括（kuò）新鮮煙葉組織細胞在（zài）呼吸（xī）酶類、水解酶（méi）類、氧化一還原酶類等的作用下，使（shǐ）煙葉內含物質分解、轉化和消耗的全過程。烘烤（kǎo）原理就是要研究這個過程的基本規律，從而製定人為（wéi）調控措施，使（shǐ）煙葉的各種變（biàn）化向（xiàng）著最有利於（yú）工業可用性的方向（xiàng）發展，即達到烤熟、烤黃、烤香。使用（yòng）空（kōng）氣能煙葉烘幹機已經成為傳（chuán）統燃煤烤（kǎo）煙爐的升級方向。

6、奧伯特空（kōng）氣熱泵煙葉（yè）烘幹機產品介紹

空氣能（néng）煙葉烘幹機，有14P分體式和14P整體式（shì）兩種型號，具有省時省工、安全節能、環保無汙（wū）染、微電腦控（kòng）製等優點。

煙葉烘幹機推薦您使用（yòng）熱泵烘幹機，這裏所說的熱泵實質上是一種熱量提升裝（zhuāng）置（zhì），高溫熱泵烘幹機組利（lì）用逆卡諾原理，從周圍環境中吸取熱（rè）量，並把它（tā）傳遞（dì）給被加熱（rè）的對象（溫度較（jiào）高的物體（tǐ）），其（qí）工作原理與製（zhì）冷機製原理相反（fǎn），都（dōu）是按照逆（nì）卡諾循環原理（lǐ）工作的，所不同二者前者升高溫度後者降低溫度。熱泵烘幹首（shǒu）先有環保（bǎo）的作用，其次節能能效比可以達到（dào）1比3也就是輸出一度的電可以產生三度電的一個效應。

 

 

文章（zhāng）整理；www.9lmd.com.cn 烤煙烘幹機