板（bǎn）藍根烘幹工藝詳解

板藍根（gēn）百科

      板藍根別名北板藍根、靛青根、藍靛根。十字花科植物菘藍的根。板藍（lán）根主產（chǎn）於河北、江（jiāng）蘇、安徽等地。

     板藍根藥（yào）材呈圓柱形，稍扭曲，長10～40厘米，直徑0.3～1.2厘米。表麵灰黃色，有縱皺紋及支根痕（hén），並有淡灰黃色橫長的皮孔。根頭略膨大，可見輪狀排列的暗綠色葉柄殘基、葉柄痕以（yǐ）及密集的疣點突起。質實而脆，折斷麵略平坦，皮部淡棕白（bái）色至淡（dàn）棕色，占半徑的1/2～3/4，木部黃色。氣微，味（wèi）微甜後澀。

      性寒，味苦。歸心經，胃經。清熱解毒、涼血利咽。屬清熱藥下分類的（de）清熱解毒藥。具有抗細菌、病毒、抗內（nèi）毒素、抗癌、增強免疫調節等作用，對乙型肝炎病毒（dú）DNA有中度抑製作用，對金黃色（sè）葡萄球菌等多種致病菌（jun1）以及鉤端螺（luó）旋體均有抑製作用。

     初冬采挖，除去莖葉，洗淨，曬幹，或切片後烘幹，存放陰涼幹燥處，以防受潮和蟲蛀。

板藍根烘幹工藝

     烘幹過程中，風溫、風速和物料擺放厚度對板藍根色澤，氣味（wèi）和烘幹時間都有影響。為了使熱泵烘幹過程中，板（bǎn）藍根極有效物質含量損失降到最低。以含板藍（lán）根的含量為考量標準，60℃烘幹處理的（de）板藍根，含板藍根的含量最高，為（wéi）板藍根（gēn）最佳（jiā）的（de）烘幹處理方法。板藍根烘幹（gàn）溫度越高，烘幹時（shí）間就（jiù）越短，其有效成分就越少。

板藍根熱泵烘幹機選型

     板藍根（gēn）天分布於中國山東、河南、陝西等省區，環境（jìng）溫度不會太低（dī），板藍根（gēn）適用於（yú）托盤式平鋪（pù）烘幹，所以選用開（kāi）環側出風設備或後出風（fēng）設備即可。7P設備，烘房可（kě）建約25立方，一（yī）次可（kě）以烘鮮料約（yuē）600公斤；14P設備，烘房（fáng）可建約50立方，一次可以烘鮮料約（yuē）1200公斤。