白蘿卜百科

白蘿卜，根基類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。至今科植（zhí）有千年曆史，在飲食和中（zhōng）醫食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》載：“蘿卜，一名萊藤，有紅白二種，四時皆可栽，唯未伏（fú）初為善，破甲即（jí）可供食（shí），生沙壤者甘而脆，生痛土者堅而辣。”其色白，屬金，入肺，性甘平（píng）辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿（niào）通便的功效。主治肺痰、肺熱、便秘、吐血、氣脹（zhàng）、食滯、滿化不（bú）良、痰（tán）多、大小便（biàn）不通暢等，白蘿卜很適合用水煮熏（xūn）後，喝（hē）蘿卜水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養（yǎng）胃有很好的作用。

蘿卜幹是一種獨具風味、具有悠（yōu）久曆史的食品。傳統蘿卜幹加工采用是風脫水（shuǐ）的方法，利用日照和風力，加速蘿卜的蒸騰作用，使蘿卜（bo）大量脫水，並利用鹽的高滲透壓來保存。向日葵视频网站介紹（shào）一種基於空氣能技術的熱風幹（gàn）燥（zào）代替日曬來加工蘿卜幹，加快蘿卜幹加工（gōng）過程。

白蘿卜烘幹工藝

目前空氣能熱泵烘幹機，可在約4到6小時內（nèi）批量烘幹好白蘿卜。烘幹機可選功率（lǜ）7P、15P等，可根據蘿卜烘幹房大小和輸出量進行匹配，滿足容量設計（jì）。溫度和濕度可（kě）根據蘿卜的形狀進行調整。當蘿卜（bo）烘（hōng）幹或（huò）達到烘幹溫度時，自動停止。

白蘿卜熱泵幹（gàn）燥工藝（yì）的加熱溫度約（yuē）為37℃左右。白蘿卜含水（shuǐ）量比較大，但易出水，所以幹燥時間不會特別長（zhǎng）。高溫熱泵（bèng）烘幹脫（tuō）水蔬菜（cài）生產（chǎn）工藝（yì），所需用的時間最長不會超過8h，一（yī）般從預熱到出產品（pǐn）4-8h即可完成。

白蘿卜熱泵烘幹機選型

白蘿卜幾乎在全（quán）國各地都有種植，尤以山東大蘿卜出名，春（chūn）天環境溫度濕度比較大，冬天環境溫度也比較低，白蘿卜適用於托盤式平鋪烘幹，所以視產區而選用奧伯特開式、閉式或開（kāi）閉一（yī）體機設（shè）備即可。7P設備，烘房可建約25立方，一次可以烘（hōng）鮮料約600公斤；14P設備，烘房（fáng）可建約（yuē）50立方，一次可以烘鮮料約1200公斤。

白蘿卜熱（rè）泵（bèng）烘幹成功案例

河南鞏義白蘿卜烘幹，使用一套（tào）奧（ào）伯特15P側（cè）送風設備

白蘿卜（bo）熱泵烘幹機的優勢

熱泵烘幹機是一種熱量提（tí）升裝置，高溫熱泵烘幹機組（zǔ）利用逆（nì）卡諾原理，從周圍環境中吸取熱量，並把它傳遞給被加熱的（de）對象（溫度較（jiào）高的物體），主（zhǔ）要應用於食（shí）品，藥材，木（mù）材，農副產品，工業品等的烘幹脫水過程。熱泵烘幹機（jī）的優勢很多。

隨著白蘿卜烘幹除濕機的推廣和應用，其優勢也被逐漸認（rèn）可，越來越多的白蘿卜幹燥選擇使（shǐ）用奧伯特白蘿卜烘幹（gàn）除濕（shī）機，究（jiū）竟奧伯特白蘿卜（bo）烘幹（gàn）除濕機有哪些優勢呢？

奧伯特烘幹機特（tè）點：

1、奧伯（bó）特熱泵烘（hōng）幹機（jī）集除濕、加熱、製冷、排溫、通風為一體（tǐ）智能化設備，為新型節能減排幹燥設備。

2、采用雙效除濕技術的中間換熱除溫除濕，大大提高除（chú）濕性能比，節能（néng）效果明顯（xiǎn）。

3、解決傳統除（chú）濕設備在高溫（wēn）低濕條件下的除（chú）濕性能（néng）差甚至空轉（壓縮機運轉不（bú）除水）技術（shù）難題。

4、更合理的排風（fēng）熱回收（shōu）設計：減少（shǎo）排放（fàng）熱量損失，綜合節（jiē）能性更好；

5、先進的新風預除濕功能可保證進新風幹燥，適合嚴格的（de）幹燥工藝；

6、奧伯特高（gāo）溫熱泵烘幹（gàn）機是一種環保節能型烘幹（gàn）設備，在烘幹過程（chéng）中不會產生任何（hé）有害物（wù）質，烘幹（gàn）過（guò）程也不會有煙（yān）氣或明火產生，可以根據烘幹物料特性調製溫度濕度，智能化程度高。

7、烘幹過程無（wú）需要專（zhuān）人看管，物（wù）料烘好後或烘（hōng）幹溫度（dù）達到後（hòu）機組會自動（dòng）停機（jī），以達到節能效果，機組在常溫常壓（yā）下運行，並且在烘幹過程中機（jī）組會產生（shēng）冷風，將冷風直接排入工作車間可提高室溫度。

8、效率高節（jiē）能，使用壽命長，隻需（xū）消耗少量的電能，就可（kě）以在空氣中吸收大量的熱量。

9、安裝、拆遷（qiān）方便，占地麵積少（shǎo），可（kě）裝於室內、外；

10、奧伯特烘幹機（jī）適用範圍廣，不受（shòu）天氣（qì）影響，可廣泛適用於食品、農副產品、海（hǎi）產品、中（zhōng）草藥、工業等烘幹

注意事項：

以上烘幹工（gōng）藝僅供參考

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張經理13600020261

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