向日葵视频网站都知道熱泵烘幹機設備是用來（lái）烘幹物料的一種設備，烘幹（gàn）主要是讓向日葵视频网站的物料進行幹燥，幹燥的，但是Z近有人問，那麽（me）烘幹是不是就等於脫（tuō）水了？其實這並不是全部正確的（de），今天向日葵视频网站（men）就來講解講解，為什麽烘幹不等於脫水。

定型定色、熟化、提香、增加鹽分等功能。

      傳統幹燥的（de）本（běn）質是將水分蒸發氣化，從物料中脫離出來，從而延長物料的保存時間，方便儲存（cún）。然而，隨著熱泵烘幹技術的不斷創新以及應用領域的拓展，烘幹的目的不僅僅是脫水。另外，在（zài）經濟持續發展的同時，用戶需（xū）求的增加和人們對食品AN全（quán）及品質要求的提高，都促使著熱泵烘幹功（gōng）能的拓展。如果你還（hái）是把烘幹等同於簡（jiǎn）單的物料脫水，肯定做不好熱泵烘幹（gàn），還需要兼顧其發酵、S菌、定型定色、熟化、提香、增加鹽分等（děng）功能。

     幹燥的目的是（shì）為了滿足物料使用或（huò）進（jìn）一步加工的需要，另一方麵也方便儲存。如（rú）木材在製（zhì）作木（mù）模、木器前的幹燥可以防止製品變形，陶瓷坯料在煆燒前的（de）幹燥可以防止成品（pǐn）龜裂（liè），將收獲的糧食幹燥到一定濕（shī）含量以下（xià），以防黴變。

     熱泵烘（hōng）幹運行過程中，通過高溫熱（rè）風把熱量傳遞給濕物料（liào），使物料表麵水分（fèn）汽化並（bìng）逸（yì）散到外部空間，從而在物料表麵和（hé）內部（bù）出現濕含量的差別。內部水分向表麵擴散並汽化，使物料濕（shī）含量不斷J低，逐步完成物料整（zhěng）體的幹燥。從熱泵烘幹的本質來講，脫水是（shì）其Z大的功能，也是絕大多數物料烘幹的（de）目的，而其他功能的實現也需（xū）要依賴這個基礎。

     隨著客戶需求（qiú）的不斷增加，烘幹的目的不再局限於簡單的脫水（shuǐ），其另一個（gè）作用就是通過各（gè）種工藝（yì）的處理，保（bǎo）證物料顏色的鮮豔以及外觀的（de）完整和美觀，即通（tōng）過低溫快速C濕來達到定（dìng）色的（de）目的，這種功能在花葉類物料上很常見，這些物料本身水分含量較大（dà），且性（xìng）狀不是很穩（wěn）定，因此需要快速C濕，以免在長時間在外部環境下發生顏（yán）色或內部成（chéng）分的變（biàn）化。

       比如青菜放（fàng）在廚房或者冰箱（xiāng），過幾天後會（huì）出現發黃的現象；而一些花卉，長時間放在室內，則會出現枯萎變色等變（biàn）化，如果你每天澆水，補充水分，那（nà）麽就可以減（jiǎn）少這種現象（xiàng）的出現，其實這就是物料脫水（shuǐ）的一個過（guò）程，在這個過（guò）程（chéng）中物料的屬性發生（shēng）了改變。烘（hōng）幹（gàn）這類物料時，隻（zhī）有快速除水，減少（shǎo）物（wù）料色澤的改變，才能盡可能保留原來（lái）的顏色。

      定型則是通過平衡脫水，讓物料按照合適的脫水速度，使物料烘（hōng）幹後表麵光（guāng）潤，收縮（suō）均勻，保證物料烘幹後的品相。比如菌菇類物料的烘幹，需要保（bǎo）證形狀的完（wán）整，盡量保持原來的外觀，如果品相差的話肯定影響其價值。