號稱“孩兒參”的太子參（cān）是怎樣烘幹的呢？

太子參甘、微苦，平。歸脾、肺經。體潤（rùn）性和、補氣生津;太子參主治脾虛食少、倦怠乏力、心悸自汗（hàn）、肺虛咳嗽、津虧口渴等症。

太子參配麥冬，補肺並潤（rùn）肺養陰，用治肺陰虧虛的肺虛咳嗽最宜;太子參配白術，共（gòng）奏補脾肺之功。同（tóng）治虛勞，勞倦乏力者;太子參配黃芪，補益之效大（dà）增，常用治勞倦乏力為效。所以特別深受媽媽們的歡迎（yíng）。

烘（hōng）幹（gàn）過程中注意事項

太子參的烘幹過程中注意事（shì）項：1.注意濕度。太（tài）子（zǐ）參在幹（gàn）燥之前要充（chōng）分濕潤，否則會導致發（fā）黴或者變質。2.使用溫度適中（zhōng）的烘箱。在烘烤期間要避免溫度過高或過低，以免影響幹燥效果。3.不（bú）要讓太子參接（jiē）觸到水和油。因為水容易使其潮濕，而油（yóu）脂則可能被曬成褐（hè）色（sè）。4. 在曬（shài）製過程中要（yào）隨（suí）時調整烘箱溫度。當發現太（tài）子參顏色變暗時應立即停止烘幹。