傳統羅漢（hàn）果烘幹采（cǎi）用燃煤（méi）、燃柴烘幹，烘幹時間長、溫度不（bú）均勻，烘幹品質得（dé）不到保（bǎo）障，很（hěn）多時候為了後期顏色還需要增加化學元素，保證其美觀度，整體售價低。改（gǎi）用AOBOTE熱泵（bèng）烘幹機，烘幹時間較之前快了一般，烘幹品質得（dé）到保障，售（shòu）價提（tí）高3~4倍（bèi）。整體投資回（huí）收周期高。 將已糖化後熟、發汗的（de）果實，按照大、中、小分別裝入烘箱，采用AOBOTE熱泵烘幹機。在（zài）烘烤過程中，要掌握溫度由低溫—高溫（wēn）—降溫（wēn）三個過程。

第一階段：果實剛入（rù）爐（lú）時，由於含（hán）水（shuǐ）量還較高，首先用文火逐步升溫，維持20 ~ 24小時，使水分逐步蒸發，濕度調節自動排濕，持續2 ~ 3天，使大部分水分排出。

第二階段：溫度逐步提高，使水分蒸發，濕度（dù）調節自（zì）動排濕，讓水蒸氣排出，這樣持續2〜3天，使大部分水分排出。

第（dì）三（sān）階段（duàn）：降溫到55 ~60°C之間，繼續烘烤兩天，使果實的重下降到（dào）相當鮮果（guǒ）的25 ~ 30%即成幹果。