火龍果培養大多分布在我國南邊區域,廣東、廣西(xī)以及(jí)台(tái)灣區域。其(qí)花苞藥用價(jià)值顯著,經過熱泵烘幹處理後,花朵市場價(jià)值比果實自(zì)身價值更高。花苞一般是晚上十點今(jīn)後敞開,第二天清晨便基(jī)本調(diào)謝,俗稱“夜仙(xiān)子”又(yòu)叫“霸王花”。
一、花苞采摘處理:
花苞從培養區摘後需當即進行收拾,在進行烘烤(kǎo)前,由於花莖含(hán)水份高,需求(qiú)從花莖往花蕾(lěi)方向齊切開4-6塊(kuài),便利花莖在燒(shāo)烤進程快速脫水,單調,堅持花苞色彩一起;
二、空氣能烘幹:
火龍果花裝盤(pán)時均勻擺放,不可堆疊(dié)、積壓(yā)、以防影響(xiǎng)火龍果產(chǎn)品(pǐn)質量。裝盤後放(fàng)在烤架上(shàng),送入(rù)烘幹房進行烘烤,一般擺放(fàng)10-12層,若擺放過多,則(zé)易使上、中、底層的物料受熱溫度不均勻,每層的距離為15厘米。
三、溫濕度控製:
1、烘幹房溫度30℃,在(zài)1個小時(shí)內(nèi)把(bǎ)幹球溫度升到50℃,堅持(chí)恒溫2小時,濕球(qiú)溫度(dù)堅持在50℃;
2、幹球溫度50℃在1個小(xiǎo)時內升至55℃,堅持恒溫4小時。濕球溫度堅(jiān)持在44℃。排濕口恰當排濕;
3、幹球溫度55℃在(zài)1個小時內升至60℃,堅持恒溫3小時,濕球溫度堅持在43℃,排濕口恰當排濕;
4、幹球(qiú)溫度60℃在(zài)3個小時內升至65℃,堅持恒溫3小時,濕球溫度堅(jiān)持在42℃,排濕口(kǒu)恰當排濕;
5、幹球溫度65℃在3個小時內升至(zhì)70℃,在此進程需求很多排濕,堅持恒溫3小時,濕球溫度堅持在42℃;
四(sì)、質量查驗:
烘烤至25-30個小時(shí),可翻開烘幹房查驗(yàn)火龍果花是否(fǒu)合(hé)格。查驗時用手指按壓花莖手感發硬闡明單調合格。若手感(gǎn)發軟,則還需求持續(xù)烘幹。合格烘幹的特征:有火龍果花特殊香味,花朵(duǒ)完整,含水量不逾越12%,堅持天然色澤。
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