其主要原理是將物料均勻的平鋪在網帶上，網帶選用12-60意圖鋼絲網帶，由傳動設備拖動在幹燥機內往複（fù）移動，熱風在物（wù）料間穿流而過，水蒸氣從（cóng）排濕孔中排（pái）出（chū），然後到達（dá）幹燥的意圖，箱（xiāng）體長度由規（guī）範段組（zǔ）合而成，為了節省場所，可將烘幹機製成多層（céng）式。食品烘幹機的相關注（zhù）意事項：

1、溫度（dù）：食品的烘幹一般分為幹性和濕性兩大類，湖南食品烘幹機幹性食品一（yī）般采用（yòng）高（gāo）溫快速烘幹;濕性食品選用低溫慢速烘幹為主。
2、濕度：食品（pǐn）一般（bān）含水量較大，因此控製好排濕量是決議烘幹質量的重要因素;別的肉類食品的水分存在於脂肪和油脂中，脫水較難，控製脫水（shuǐ）速度就（jiù）顯得至關重要（yào）。
湖南食（shí）品烘幹機（jī）
3、循環風：食品烘幹一般要求較大的風量和風速，盡快帶走表麵的水分，避（bì）免水份長（zhǎng）期停留在物料表麵然後影響烘幹（gàn）速（sù）度（dù）。

食品烘幹機的烘幹過程中，熱氣流從尾部向前運動，確保物料接觸更加，利用熱傳導（dǎo）、對流以及輻射傳熱;食品烘幹機能夠確（què）保將熱量直接（jiē）的傳遞給物料，確（què）保物料水分在筒體內不斷被蒸騰，入料口的引風（fēng）設備將很多的水（shuǐ）分（fèn）、濕氣流出，避免粉塵外排造（zào）成的二次汙染。
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