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竹筍烘幹工藝步驟(zhòu)

發布者: 奧伯特烘幹  時間:2021/10/20 13:47:37

     竹筍烘(hōng)幹工藝(yì)步(bù)驟

     竹筍向日葵视频网站(men)都經(jīng)常食用到,在收獲的季節,如果說向日葵视频网站的不及時地進行幹燥處理的話,就很容易地(dì)壞掉了,那麽向日葵视频网站是(shì)如何進行烘(hōng)幹的呢?今天我(wǒ)們就來進行了解(jiě)了(le)解,烘幹(gàn)機設備的烘幹方式。


     竹伊烘幹機設備的烘幹原理
     對熱(rè)泵(bèng)比(bǐ)較接地氣的(de)理解
     空調(diào)的反(fǎn)過來(利用熱風,不需要冷風)+放大鏡點火柴原理(熱量(liàng)聚焦)=熱泵

熱泵不是製造熱量,而是搬(bān)運熱量。利用少(shǎo)量(liàng)電能驅動壓縮機,把大氣中的熱量聚集到一起,然後輸送到烘房,從而幹(gàn)燥物料(liào)。


   竹筍烘幹(gàn)工(gōng)藝
   1提前預熱90分鍾

根據(jù)不同的環境溫度決定預熱的時(shí)間,主要是升溫要進行階梯式的漸進方法,預熱比(bǐ)較重要。烘幹溫度預熱(rè)設置為46℃,預熱階段90分鍾(zhōng)後(hòu)再逐漸升溫到60℃左右,假如預熱溫度過高容易使(shǐ)竹筍爆漿。


2烘(hōng)幹+排濕模式300分鍾

溫度(dù)設定為45℃烘幹,濕度設定50%,烘幹房(fáng)保持裏麵恒(héng)濕恒溫,烘幹房內相對濕度(dù)保持在68%。


3烘幹+排(pái)濕:溫度上升到(dào)55℃左右

進入竹筍烘幹模式,定時排濕(排濕30分鍾,停5分鍾),烘幹房相(xiàng)對(duì)濕度保持在50%,烘6個(gè)小時,此階(jiē)段給竹筍定色,確保竹筍的顏色為金黃色。


4烘幹+排濕:溫度調(diào)到60℃左右

烘浴房相對濕度保持在35%,共約12小(xiǎo)時左右,慢慢排濕,保持一定的幹燥度。


5烘幹完(wán)成:溫度調到(dào)65℃左右

烘(hōng)幹房相對濕度保持在15%,約(yuē)10小時左右,直(zhí)到竹筍脫水幹燥成黃色或金黃色(sè)。


6 包裝(zhuāng)入袋

烘幹過的竹筍先經過晾涼,待竹筍原有的熱量散(sàn)發(fā)完到常溫後(hòu),根據竹筍個體的(de)大小及細嫩程度進行分類,然後進行包裝儲存(cún)。


總結:向日葵视频网站在烘幹竹筍的時候要注意向日葵视频网站的熱泵烘(hōng)幹機設備所產出的溫度,控製好向日葵视频网站的(de)溫度與烘幹的時間,這樣烘(hōng)幹出的竹(zhú)筍才可保存得更加久一些。
文章整理;竹筍熱泵烘幹機 www.9lmd.com.cn



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