《熱泵市場（chǎng）》雜誌

文_鄭曉夢

案例（lì）提要：新疆伊犁一種植戶，主要種（zhǒng）植杏子，每年鮮品產量約（yuē）90噸，原來都是采用自然晾曬（shài）的形式，幹品產量在11.25噸左右，產值約19萬（wàn），除去10萬元的人工支出，收入約9萬元。

2019年，該種植戶建設了（le）5套52m³的熱泵烘幹房，不（bú）僅人（rén）工成本大大降低，售價（jià）也變（biàn）高（gāo）了（le），相比原來每年增收30餘萬（wàn）元，每一套烘幹房政府還有4萬元的補貼，兩年內（nèi）就可以收（shōu）回初投（tóu）資。

一、項目概況（kuàng）

該項目位於新疆伊犁，客戶為杏（xìng）子和西梅的種植戶，其中杏子種植規模約60畝，按照每一畝（mǔ）1.5噸的產（chǎn）量計算，總的鮮品產量（liàng）約90噸。

該種植戶收獲後（hòu）的杏子鮮品，大多加工成為杏（xìng）幹，然後銷售給（gěi）批發商。杏子每年的（de）收（shōu）獲季（jì）節為8月到9月，采收期約7～10天。

鮮杏收（shōu）獲回來後要盡快進行幹燥，否則會大量腐（fǔ）爛。原來客戶都是采用自然晾曬的方式進行幹燥，靠（kào）天吃飯。

二、政策獎勵

新疆是全國果蔬生產的大（dà）省（shěng），政府一直以來都為果蔬（shū）烘幹設備提供了財政補貼。

根據新疆維吾爾（ěr）自治區2018～2020年農機購（gòu）置補貼機（jī）具補貼額一覽表，對於熱泵式（shì）果蔬烘幹機提供了最高32700元的財政補貼。

三、項目背景

而根（gēn）據該項目的經（jīng）銷商厲總介紹，去年伊犁地區對於50m³以上的熱泵烘幹房（fáng），政府提供了4萬元的（de）財政補貼。今年中央財政對新（xīn）疆農機購置補貼資金由2019年（nián）的6億元增加到了9.29億元，預計對於果蔬（shū）烘幹機的（de）補貼還會有一定的增加。

幾年前，厲總便在新疆地區組建了自己的團隊（duì），推廣空氣源熱泵烘幹設備，目前在果蔬烘幹領域積累了豐富的（de）經（jīng）驗，在（zài）當地也有了一定的影響力。

此外，厲總積（jī）極幫助客（kè）戶做好農機補貼的申（shēn）領工作，為廣大農戶節省了一大筆的成本。

四、項目配置（zhì）

2019年杏子收獲季前，該種植戶通過朋友的介紹聯係了當地工（gōng）程商厲總，決定（dìng）安裝空氣源熱泵（bèng）烘幹設備。為了盡快烘幹收獲的杏子，減少浪費，因此一次性搭建了5個（gè）尺寸為7×3×2.75米的烘幹房。

每個烘房容（róng）積為52m³，配置了一台15P整體式（shì）的後送風熱泵（bèng）烘幹機組，單個烘幹房配置9個循環風機。每個烘幹房一共12個烘幹架，每一個（gè）烘幹架（jià）有13層（céng），每層物料架擺放鮮杏約8～10公斤，單次烘幹量在2噸左右。

五、成本和效益分析

據客戶介（jiè）紹，原來采用自（zì）然晾曬的方式，需要安排（pái）15～20個工人，工作周期約1個月，成本在10萬元左右。

按照90噸的鮮品產量（liàng）計算，自然烘幹過程中由於發黴腐爛（làn）需要（yào）扔掉約45噸，杏子（zǐ）幹鮮比按照4∶1計算，每一年的幹品數量約11.2噸。

晾曬後的杏幹售價按（àn）照（zhào）17元/公斤計算，總的（de）銷售（shòu）額為19萬，除去人工成本，種植戶的收益為9萬元。

采用熱泵烘幹後，90噸（dūn）的鮮品烘幹後（hòu）的幹杏約22.5噸，每一公斤幹杏的烘幹成（chéng）本約0.3元(電價按照0.5元/度計（jì）算)，總的電費約（yuē）6750元。采用熱泵烘幹需要5個左右的工人，一個采收季的成本約4.5萬元（yuán）。

熱泵烘幹的杏幹售價（jià）在20元/公斤，銷售收入為（wéi）45萬元，除去電費和人工成本，種植戶（hù）的收益約（yuē）為40萬元，相比原來自然晾曬的方式，增加了30多萬元。

每一個（gè）烘幹（gàn）房的初（chū）投資成本為13萬元，一（yī）共65萬元。政府每（měi）個烘幹（gàn）房補（bǔ）貼4萬元，一共20萬元，種植戶隻需要花費45萬元，兩年之內就可以收回初投資。

六、烘幹工藝(供參考)

熱泵烘幹杏幹時間（jiān）約（yuē）60個小時（shí），溫度在36～70℃之間，具體的烘幹工藝如下：

第一階段（duàn）：溫度36℃，濕度（dù）50%，升溫後（hòu）恒溫共5小時；

第二階段：溫（wēn）度45℃，濕度45%，升溫後恒溫共8小時，此階（jiē）段物料出水比（bǐ）較大，如烘幹熱泵排濕能力不夠，需要開強（qiáng）排口進行排濕；

第三階段：溫度55℃，濕（shī）度40%，升溫後恒溫共20小時；

第四階段：溫度65℃，濕度30%，升溫後恒溫共18小時；

第五（wǔ）階段：溫（wēn）度70℃，濕度18%，升溫後恒溫共10小時。

七、優劣勢對比

采用自然晾曬的方式，不需要消耗能源，幹燥成本低。但是（shì），自然晾曬受天（tiān）氣和外界環境（jìng）的（de）影響，不僅周期長、人工費用高，而且品（pǐn）質差，具體的缺陷有以下幾個方麵：

1.晾曬時間長。一般天氣好的時候需要20天，遇到陰雨天則需要30天左右，期間（jiān）還需要大麵積的晾曬場地。

2.杏幹品（pǐn）質差，口感不好。自然晾曬杏幹，由於處於敞開的環境，杏子本身的芳香揮發的很厲害，且顏色和外觀不（bú）好看，呈紅褐色或者黑褐色，口感較幹澀，售價低。

3.不幹（gàn）淨，易受（shòu）二次汙染。自然晾曬（shài）均在室外，杏幹表麵會積累很（hěn）多灰塵（chén），杏子含糖（táng）量高，易招來蚊蟲，為杏子帶來二（èr）次汙染。

4.人工成本高（gāo）。原來采（cǎi）用自然晾曬，需要安排人工進（jìn）行攤開和收攏，人工成本高，遇到下雨天十分麻煩（fán）。

熱泵烘幹節能環保，且係統實現了智能（néng）控製，大大（dà）降（jiàng）低了人工成本，其優勢表現在這（zhè）幾個方麵：

一是烘幹時（shí）間短。熱泵烘幹單次（cì）時間隻要兩到三天，相比自（zì）然涼嗮的二三十天，差距十分（fèn）明顯。

二是人工（gōng）烘幹成本低。原來自然（rán）晾（liàng）曬需要15個工人以上，采用熱泵烘幹隻（zhī）需要5個工人，人工成本（běn）降低了2/3。

三是成品合格率高。采用熱泵烘幹，兩（liǎng）三天就可以（yǐ）完成，不存在腐爛變質的情況(除非工藝和係統出問題)，成品的合（hé）格率高。

四是烘幹品質好，售價高（gāo）。熱泵烘幹（gàn）處於一個封閉的空（kōng）間裏麵，原有（yǒu）的芳香流失少，且不會對杏幹帶來二次（cì）汙染；熱泵烘（hōng）幹過程溫和，杏子外觀佳，口感好，每公（gōng）斤的售價相（xiàng）比自然晾曬高（gāo）出3元以上。

八、客戶評價

該種植戶對熱泵烘幹的效果和帶來的改變十分滿意——

原來自然晾曬杏幹，浪費太嚴重了，看著（zhe）腐爛的杏（xìng）子十分心痛。現（xiàn）在來看（kàn），那可都是錢啊。空氣（qì）源熱（rè）泵烘幹不（bú）僅成本低、效果穩定，而且烘幹後（hòu）的杏幹品質佳，市場價格也更高，每一年僅依靠杏幹的收益就增加了30多（duō）萬。

每一個烘幹房，政府還有4萬元的補（bǔ）貼，兩年內就可以收回初投資成本。每年杏子收獲季過了，我還拿來烘幹西梅和葡萄。今年計劃擴大產能，繼續增加熱（rè）泵烘幹房，去附近種植戶那裏收購鮮品來烘幹。

九、產（chǎn）品選擇

該項目采（cǎi）用的是奧伯特果蔬專用烘幹機，該係列烘幹機專為（wéi）果（guǒ）蔬烘幹而定製，具有安全可靠、高效省電、綠色（sè）環保、無人值守、安（ān）裝（zhuāng）簡便、操作簡單、精準溫控、應用廣泛等特點。

• 整體式一體機，自帶風機牆，安裝簡單，便捷，省事省心；
• 雙側8個風機對稱設計，空氣對流更（gèng）均勻；
• 內置熱回收模塊，二（èr）級（jí）熱回收功能，充分回收餘熱，綜合節能效果高達75%；
• 內置智能風閥，精準控製新風和（hé）排（pái）濕；

• 外觀呈正立方體，美觀，大氣（qì）。

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筆者了（le）解到（dào），廣東奧伯特節能設備（bèi）有限公司是一家專注熱泵烘幹產品研（yán）發、生產、銷售、售後，及提供綜合烘幹、除（chú）濕解決方案於一體的綠色新能源企業，擁有完整的（de）熱泵烘幹機產品產業鏈，擁（yōng）有兩器和鈑金生產（chǎn）配件廠，目前已在38個烘幹品類成功應用，積累了一百項（xiàng）工程案例，沉（chén）澱出72個（gè）行（háng）業烘幹技術經驗，在市場上積（jī）累了大量的（de）市場口碑。