果蔬烘幹機是一種新型高能效節能烘幹機，其工作原（yuán）理是根據逆卡諾循環原理，采（cǎi）用1/4的電能驅動壓縮機運行，高壓的液態工質被壓縮機壓縮成高溫，高壓的液態工質經過膨脹閥（fá）後在蒸發（fā）器內蒸發為氣態並大（dà）量吸（xī）收（shōu）空氣中的熱能，氣態的工質被壓縮（suō）機壓縮（suō）成高溫高壓氣體。

吸收空氣中的熱（rè）量進（jìn）入冷凝器放熱，把（bǎ）幹燥介質加熱，如此不斷（duàn）循環加熱，可以把幹燥物料加熱至65-70℃度 ， 在這個過（guò）程中 消耗一（yī）份能量 （電能），同時（shí）在環境空氣中吸收轉移三份的能量，獨特（tè）的變流量節流（liú）控製（zhì）技術及獨特的製熱係統設（shè）計 ，熱風溫（wēn）度70℃，排氣溫（wēn）度低（dī）於85℃，保證機組平穩運行。空氣能熱泵杏子烘幹機采用空氣能幹燥設備進行物料烘幹 ，杜絕因燃燒（shāo）而產（chǎn）生的廢氣，廢渣汙染，可靠環保，並（bìng）被烘幹對象不存在外界質地，綠色循環。

        果蔬的傳統烘幹的對（duì）比：

傳統（tǒng）自（zì）然晾曬製（zhì）幹需要15天至20天（tiān），而熱泵烘幹（gàn）係統製幹隻需3天，並且利用熱風烘幹製成的（de）果蔬比（bǐ）普（pǔ）通杏（xìng）幹價格平均提高了2至（zhì）3倍，同時也拉動了鮮杏收購價格。相比（bǐ）於（yú）傳統自然晾曬而成的蔬（shū）果，熱泵烘幹係統不僅耗時短，實現（xiàn）無人值（zhí）守，而（ér）且製成的杏幹品質好、價格（gé）高。

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