金絲皇菊烘幹（gàn）已經有（yǒu）300多年的曆史，隨著（zhe）經濟水平的發（fā）展和社會的進步，烘（hōng）幹設備也經曆了更新換代，一般分為碳、煤、電烘幹。廣（guǎng）東奧伯特節能設備有限公司專注熱泵（bèng）烘幹產品研發、生產、銷售（shòu）、售後（hòu），同時為（wéi）客戶提供綜合烘（hōng）幹、除濕解決方案，在金絲皇菊烘幹領域積累了豐富的案（àn）例。

金絲皇（huáng）菊烘幹設備發展史

　　最早的烘（hōng）幹設備（烘磚、烘桶、烘匾）靠手感，靠碳灰來控製溫度高低，風的走（zǒu）向不好控製，加（jiā）工量少，人工大，能源損耗厲害，產生大量的一氧化碳會造成生態的（de）破壞。

　　第二代設備就是土（tǔ）炕，有一個（gè）專（zhuān）門的燃燒爐，燃料為（wéi）煤、木材、生物質顆粒（lì）等等，熱量通過風機的作用，在底部把熱風吹（chuī）進坑內，經過（guò）菊花表（biǎo）麵後再從上方排出去，這種方式比最原始的方式烘幹量增加了，品質了相對（duì）好一些。現在的電烘幹設備很多都是模（mó）仿這種形式，效果也是不錯（cuò）的（de），唯獨的缺陷是擺（bǎi）物料的篩子需要一層一層往上麵捯，因為上下層溫度差異（yì）很大，最多可以達到12℃。這樣的土炕初投資成本很低，風機大概一千（qiān）多，整套係統（tǒng）做下來也（yě）就（jiù）3000多元，一次最多可以（yǐ）烘幹100多斤幹花。但是時（shí）間很長，需要40個小時（shí）。

　　第（dì）三代烘幹設備是燃煤熱風（fēng）爐，爐子內燒煤（méi），風機通過爐子上麵的一個接口將熱風傳遞到物料端，這種方式效（xiào）果不錯，但是燒煤對環境（jìng）汙染很多，需要人工添煤，溫度也不好控製，需要專（zhuān）門的烘幹技師。

　　第四代烘幹設備（bèi）是電烘（hōng）房，價格在5000～6000元一台，目前也是（shì）空氣源熱泵烘幹最大的競爭對手，但是能耗太高。電烘幹設備是分段控（kòng）製溫度、濕度和時間，這個時間段結束後需要人工操作才能進行下（xià）一個（gè）階段的烘幹。

　　目前最先進的烘幹（gàn）設備就是空氣（qì）源熱泵烘（hōng）幹，也是被受到（dào）用戶青睞的烘幹方式，相比之前的幾種設備，具有節能環保、安全（quán）無（wú）汙染、智能控製、人工成（chéng）本低等優勢。

金絲皇菊烘幹流程及要領

　　1.采摘：采摘直接決定烘幹的原（yuán）料，摘的太生或太熟，采摘時有損傷，都是無法得到好的成品的。采摘時（shí）間為早（zǎo）上9點～下午6點，太早采摘的帶露水，影響烘幹。采摘以花瓣大部分打開為（wéi）準，花瓣全開的，香味已經散發，且花體鬆散，烘幹後容易碎裂。采用背簍等框體類工具，不得采用編織袋，鮮花一（yī）旦擠壓（yā）損傷，直（zhí）接影響烘幹後的品質，不能堆（duī）積太（tài）厚（hòu），以免壓傷底部的鮮花

　　2.篩選：在菊花（huā）烘幹的時候需要對花進行等級的區分，按大（dà）小（xiǎo）、品相（xiàng）來進行分批次烘幹，比如（rú）腐（fǔ）花、殘（cán）次花、一級花，如果鮮花的品質不高，無（wú）論工藝多好（hǎo），也烘幹（gàn）不出來一級品。

　　3.擺盤：菊花烘幹想要達到一級品的效（xiào）果，必須一朵挨著（zhe）一朵擺放，且不能疊加、揉捏、擠壓，有的人為了增加烘幹（gàn）量，將兩朵花花芯（xīn）對著疊在一起，也能烘幹，但是品質肯定不理想。如（rú）果（guǒ）是經過（guò）殺青的菊花，對於（yú）擺放的要求就比較低，一（yī）般堆起來抹平就好了。同樣的烘幹房、同樣的機組配置，如果單（dān）次可以烘幹1000斤金絲皇菊鮮品，那麽經（jīng）過殺（shā）青後（hòu）含白舉則可以烘（hōng）幹4000斤。

　　4.軟化定色：想要烘幹出來的菊花外觀漂亮，必（bì）須（xū）人為地提供合適的溫度、濕度完成物料的軟化、成分合成、轉換等過程，要求設（shè）置一段時間溫度較高，讓（ràng）菊花的花瓣迅速脫（tuō）水，呈現半（bàn）蜷縮的（de）狀態，但是注意不要軟化太嚴重，以免塌陷在花芯上麵。

　　5.定型（xíng）：經過軟（ruǎn）化定色之後（hòu），在短時間被迅速升高溫度（dù），把原來半蜷縮花瓣中的水分迅速除去，讓每一瓣花瓣充分舒展開來，這樣才能保證烘幹出來的菊花（huā）盡量保持最原始的形狀。

　　6.烘幹（gàn）走水：菊花經曆定色、定型後，下一步（bù）就是烘幹脫水了，把花瓣的水分除去不難，但（dàn）是想要把花芯的水分去除，難度很大。花芯含水量大，出水速度慢，一（yī）定要采取低溫長時間的烘幹模式，速度過快，花瓣幹燥過度，顏色會大打（dǎ）折（shé）扣，外形也會變化；溫度（dù）也不能太低，否則水分出不來，花芯就（jiù）會發黴（méi）變黑。

奧伯特安徽菊花烘幹案例分享

    安徽六安某菊花種植基（jī）地采用兩台奧伯特7P後送帶熱回收空氣能烘幹熱泵，烤房尺寸為（wéi）6*4*2.7m一次可烘幹金絲皇菊1200斤，烘幹效果好，客戶十分滿意。據奧伯特安徽分公司吳總（zǒng）介紹，客戶原為電烘房，烘幹比例為（wéi）8:1，烘幹時間50小時左右，烘幹溫度35～65℃，烘幹（gàn）過程由於均（jun1）勻性差（chà），需要人為2～4小時進行一次倒盤倒車且為人工排濕。烘幹季節為7～10月，環境氣溫（wēn）在20℃以上。

　　工藝處理：初期3～4小時的常溫吹（chuī）風排水，前期10～14小時溫度逐漸升至35～38℃，中期14～18小時恒溫在40～45℃，後（hòu）期（qī）14小時45～50℃，尾期7～8小時50～55℃，最後55～65℃直到（dào）烘幹，由於菊花含糖含水含量都很大，因此在前期及中期向日葵视频网站需要快速除濕，不能讓水分停（tíng）留在（zài）物料表麵，空氣中（zhōng）的濕度也不（bú）能過高，因此物料蒸發出的水分必須快速（sù）帶走並（bìng）排除烘（hōng）房外。後期水分已經不多，為保持（chí）菊花的顏色及口感，除濕速度可以放（fàng）緩，采取間歇式的除濕方式。