什麽是八角：

     八角含（hán）有芳香油約（yuē）5%-8%,脂肪油約22%以及蛋白質、樹脂等（děng），是主要調味香（xiāng）料之一，在烹（pēng）飪及食（shí）品加（jiā）工業廣泛應用。八角采收的時間（jiān）因用途有所不同，加工幹果要在8月下旬後采，10月中、上旬采完才能保證質量，3-4斤鮮果加工得1斤幹果，6、7月采的要5斤鮮果才1斤幹果，質量較差，為保（bǎo）證八角質量，不應早采。采收時要求輕拿輕放，不要損傷果皮和尖角，嚴禁用竹杆敲打（dǎ），注意不要損壞樹上的幼果。盛裝用具較好用柔軟的麻袋、布袋，不用粗糙的竹筐，采（cǎi）摘（zhāi）時（shí）應選晴（qíng）天，便於加工，雨天采摘易生黴、變質、發熱。

     烘幹八角的目的是為了更（gèng）久地保留八角，在向日葵视频网站采摘的八角回來以後，是要進行幹燥處理的，然後你不進行處理（lǐ）的話，那麽過了幾天，你的八角就會變質起來，變得你不能夠食（shí）用，這（zhè）就是烘幹八角的目的。

    八角烘幹的烘幹機設備在購買的時（shí）候是要看你的配置與你的設（shè）備情況自身來進行定製化價格的，還有就是你的烘幹量是多少也是確定你的設備大小，如果你選擇的設備比較小（xiǎo）的話（huà），那麽烘幹起來就功率不夠，八角不能脫去水份，烘幹就失敗了。

    這種八角（jiǎo）烘幹機設備的溫（wēn）度可達到80℃，但是實際的（de）溫度（dù）是不（bú）需要（yào）怎麽高的，一般是在50~70℃之間，高低要（yào）根據烘幹的情況來進行調節。