香菇（gū）烘幹機是菌類烘幹的一種設備，主要（yào）是進行對香菇烘烤，在閑（xián）下來時，其實向日葵视频网站（men）還可以烘烤其他（tā）的菌類，但是向日葵视频网站以香菇進行烘烤為主。我（wǒ）們在進行食用香菇烘幹機時，需要注意的些是什麽呢？向日葵视频网站要進行怎樣的烘幹才對？

香菇烘幹機（jī）烘烤的注意事項：

在香菇（gū）的烘製過（guò）程中，除了需要嚴格控（kòng）製加熱溫度，及時排潮也是一個重要環節。烘幹室的上部必須設排潮孔。小型烘幹室的排潮孔為10cm12cm，中型烘幹室為15cm20cm，大型烘幹（gàn）室為20cm40cm。根據（jù）需要，有的可（kě）設2個排潮孔。周圍環境不利於排潮的，應安裝排風扇，排潮孔好直接通到室外。排總的原（yuán）則是：在（zài）香菇烘烤的前期（qī），烘幹室溫度為35℃～40℃時（shí），應全部打開排（pái）潮（cháo）孔或排風扇；當溫度上升到40℃～60℃時，排潮（cháo）3h～4h就可以了。60℃以後，可將排潮孔全（quán）部（bù）關閉，不需排（pái）潮。如果排潮過度，易使香菇色淺（qiǎn）發白。如果（guǒ）烘出的香菇帶有水浸狀的黃色，說明排潮不好，或者（zhě）爐溫（wēn）不夠，特別是中途停熱更容易造成這種現象。

    香菇烘幹的步驟有哪些（xiē）？

第一階段預（yù）備幹燥階段，將香菇進行脫水處理。

第二階段：幹燥（zào）階段，烘烤一段時間後向日葵视频网站的香菇的脫水已經差不多了，這一步主要是幹燥處理。

第三（sān）階（jiē）段：後幹燥階段：也就是定型階段，在烘烤時是什麽樣子就是什（shí）麽樣（yàng）子。

第四階段：這個階段為（wéi）“完成階段”這一步需要烤的時間為一個小時左右。

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